Ce travail a été réalisé en M1 commerce extérieur, en équipe de trois, à partir d'entretiens avec deux oléiculteurs de Kabylie. Nous avons analysé les normes commerciales de l'huile d'olive, les règles d'étiquetage et les droits de douane des marchés étudiés. Le calcul du prix de revient intègre conditionnement, transport, assurance et frais de transit. Nous avons appris qu'à l'export, la marge se joue souvent sur des détails logistiques et documentaires.
Des producteurs d'huile d'olive souhaitent exporter mais ignorent les exigences d'étiquetage, les normes applicables et le coût réel de la chaîne logistique.
L'étude compare trois marchés cibles et calcule un prix de revient rendu destination selon plusieurs Incoterms. Elle identifie les certifications à prévoir et les étapes administratives.
Séquence rédigée, outil configuré, envois progressifs et suivi des réponses pendant un mois.
Une étude de cas sur les messages diffusés pendant un épisode de coupures d'eau prolongées.
Un document précis pour consulter des prestataires et comparer des devis sur la même base.
Un diagnostic des risques psychosociaux et un plan d'actions adapté à une entreprise de vingt salariés.
