الوصف المفصّل

Nous choisissons les variétés après une dégustation et je calcule les quantités selon le nombre d'invités. La préparation commence plusieurs jours avant : pâtes d'amande, façonnage, cuisson au four à sole, trempage dans le miel, décor. Les variétés qui se gardent sont faites en premier. Je dresse sur vos plateaux ou sur des plateaux fournis et je livre en caisses ventilées. Les dates de la saison des mariages sont confirmées par acompte. J'interviens principalement à Naâma et dans les environs. Outils utilisés : Emporte-pièces, Pâte d'amande, Miel, Four à sole. Comptez environ 6 jours une fois le brief validé.

المشكلة التي يحلّها

Le mariage approche et vous devez prévoir des centaines de gâteaux traditionnels. Les pâtisseries sont saturées pendant la saison et les familles n'ont plus le temps de tout préparer.

النتيجة الموعودة

Des plateaux de gâteaux traditionnels variés, préparés avec amandes et miel, dressés sur plateaux, livrés la veille ou le jour même selon les variétés.

الوظائف

• Dégustation
• Calcul des quantités
• Préparation des variétés
• Dressage sur plateaux
• Livraison en caisses

باختصار

مجال النشاط

أخرى

التقنيات

• Miel
• Four à sole
• Emporte-pièces
• Pâte d'amande

لغات الواجهة

الفرنسية · العربية

الولاية

النعامة

الثقة

• راجع فريق Elite.red البطاقة ووافق عليها

الشروط